ダイエットレシピの記事一覧 | 痩せるダイエット

豆乳もおからも元は大豆です。では大豆を使ったダイエットメニューはどんなものあるのだろうとさらに調べましたが、たくさんありました。「大豆は畑のお肉です」というＣＭを以前に見たことがありましたが、高タンパク低カロリーの大豆はダイエット中にはお肉代わりに使うにはちょうど良い食材なのかもしれません。最近ではお肉のような触感が楽しめるおからこんにゃくなる食品も発売されているようです。我が家でもダイエットカレーと称して大豆カレーをよく作っています。


豆乳をさらに加工して作った豆腐はダイエットフードの王道でしたが、デザートにも使われており、コンビニに「豆腐デザート」も並ぶようになっています。ダイエットデザートといえば、寒天レシピを使ったものくらいしか知りませんでしたが豆腐を使ったレシピもまたたくさん発表されているようです。


豆腐、豆乳、おからとすべて大豆からできた製品ではありますが、それぞれ固有の優れた点も紹介されており、なによりすべて風味や食感が違うことから、共通の栄養素イソフラボンをコンスタントにとるには、それぞれを飽きのこないようにローテーションするといいかもしれません。

女性だけが経験できる人生での大きなイベントとして、妊娠と出産があります。昔は食糧事情が悪く、栄養失調の時代でしたので、「妊婦さんは胎児の分も二人分食べなくちゃね」と言われたものですが、最近ではそうではありません。


食材が豊富で簡単に手に入る飽食の時代ということもそうですが、高タンパク低カロリーの魚と野菜主体で薄めの味付けの和食に代わって、油分が多く高カロリーの肉が主体で濃い味付けの洋食文化が日本の食卓に根付いたことが大きな原因ではないでしょうか？


妊娠したからといって、二人分の栄養をとるつもりで多めに食事をとってしまうと、たちまち妊娠中毒症とも呼ばれる妊娠性高血圧症候群などの病気にかかってしまいます。妊娠性高血圧症候群は濃い味付けによる塩分の摂りすぎ、栄養の摂りすぎによる急激な体重増加などが主な原因とされています。また偏った食事から、貧血症状を訴える人も少なくありません。


出産してからも、母乳を出すためにしっかりと栄養を摂らなくてはと思いがちですが、栄養過多や油分の摂りすぎは母乳をどろどろにしてしまい、乳腺炎などの病気を引き起こすこともよくあるようです。こういった食生活を改善し、普段以上にヘルシーな生活を心がける必要があり、医師からダイエットをすすめられる妊婦もたくさんいます。


塩分の摂りすぎ、カロリーの摂りすぎを予防するには、外食を避け、さまざまなダイエットレシピを参考に自分で献立を考える必要があります。とはいえ、ひとつの食材を集中して摂っていては良い母乳も出ませんし、お腹の赤ちゃんも健康には育ちません。産前産後は何かと疲れやすいので、凝ったものより簡単レシピであるほうがダイエットを続けやすくなるでしょう。体を冷やすことも大敵ですので、簡単かついろいろな食材を一度に摂取できるダイエット鍋や野菜スープのダイエットレシピをいろいろ考えてみるといいかもしれません。


妊娠、出産によって味覚が変化し、無性に甘いものが食べたくなるという話もよく聞きます。妊娠中や母乳育児に特に必要な栄養素として、鉄分とカルシウムがありますが、このふたつの栄養素が豊富に含まれたおからクッキーや豆乳おからクッキーなどのダイエットレシピも広く普及しています。食物繊維豊富で低カロリーの寒天のダイエットレシピもよく知られているので、妊娠中にダイエット寒天レシピやダイエットクッキーレシピを自分なりに編集したダイエットレシピ菓子編などを産後ダイエットレシピとして作っておくのも面白いと思います。

決められたメニューを二週間食べることによって体内に化学変化が起こり、太りにくい体に変化するという非常に非科学的なうたい文句にも関わらず「国立病院ダイエット」とまるで病院が推奨しているかのような名前のダイエットも一時期流行しました。そのレシピはまるで思いつきで作ったようなお粗末なものだった上に非常に危険を伴う内容でした。


１週間の食事制限ダイエットをレシピ通り行い、減量とともに体の中からリセットし、味覚を正常に戻すというふれこみの「リセットダイエット」ですが、短期的に集中して減量するので、アフターケアが難しくなり、減量しては元に戻り、またダイエットという悪循環を繰り返すリスクがあります。


このほかにも、人の名前がついた「服部ダイエット」や「さなえダイエット」、集中して食べる食材の名前がついた「しらたきダイエット」「キャベツダイエット、キャベツスープダイエット」「こんにゃくダイエット」「野菜スープダイエット」などたくさんのダイエットレシピがありますが、そのダイエット法をやみくもに信じるのではなく、自分でしっかり調べてみることも、ダイエット成功の秘訣であると思いました。